Сегодняшняя тема – фрукты. Самые популярные пугалки и советы – «во фруктах много фруктозы. Следите за количеством съеденных фруктов. Ешьте в первой половине дня и на перекус. На ночь ни-ни». ⠀
У меня для адептов подобного – новости. Полнеют не от переедания фруктов, а от переедания в принципе. Если к чашке (даже очень большой) черешни или персиков в дневном рационе идут куриная грудка, рыба на пару, разумная порция каш и творог, тогда набрать лишний вес — это проблема. Но те же фрукты в сочетании с майонезным салатом, жирным пловом, белой булкой, газировкой и фастфудом дадут хороший толчок стрелке на весах. И виноваты будут фрукты?)) ⠀
Вопреки популярным мифам – даже сладкие фрукты сами по себе не способствуют набору веса. Кислые (яблоки, апельсины и пр.) как раз могут способствовать повышению аппетита. ⠀
Простой способ получить заряд летних натуральных витаминов и клетчатки – просто замените один прием пищи в день фруктовой тарелкой. Без заправок, меда и сыра. Если добавите к ним овощи или свежевыжатые овощные соки без добавок – вообще прекрасно. Только помните – это полноценный прием пищи, а не перекус. ⠀
Соблюдать ограничения в приме фруктов обязательно стоит аллергикам и диабетикам. Консультироваться с врачом и выполнять его рекомендации. Это относится и к самодельным маскам из фруктов – реакция на подобные масочки «по заветам бабушек» может быть непредсказуемой. ⠀